Многие из нас пьют кофе по нескольку раз в день – это может быть как заварной, так и растворимый напиток. Растворимый кофе выбирают те, кто не хочет заморачиваться с приготовлением заварного, да и цена у него ниже. Но оказывается, что растворимый кофе подходит не всем.
Растворимый кофе делают из кофейных зерен, которые имеют дефекты или повреждены. Чтобы из таких зерен получился растворимый кофе, из них «забирают» все полезные вещества, микроэлементы и эфирные масла. Будущий напиток проходит многократные обработки, чтобы при приготовлении кофе хорошо растворялся в воде. В итоге растворимый кофе содержит намного меньше кофеина, чем натуральный.
Растворимый кофе есть трех видов: сублимированный, порошковый и гранулированный. Все они вредны для здоровья, потому что содержат консерванты, стабилизаторы и разные добавки. Чем вреден растворимый кофе:
- Способен вызвать психологическую зависимость и негативно сказываться на работе нервной системы.
- Растворимый кофе повышает артериальное давление, поэтому людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями нужно быть осторожными.
- Такой кофе обладает мочегонным эффектом и вымывает из организма кальций, а это – боли в суставах и хрупкие кости.
- Растворимый кофе раздражает желудок, поэтому если у вас проблемы с ЖКТ, откажитесь от такого кофе.
