Для многих кофе – это просто способ проснуться утром, но ученые доказали: этот напиток может работать почти как лекарство. Исследования в разных странах показали, что кофеин способен защищать мозг, сердце, печень и даже помогать справляться со стрессом.
Когда мы нервничаем, в организме активируются особые рецепторы, усиливающие симптомы тревоги. Кофеин блокирует их – и человек чувствует себя спокойнее. Гарвардские специалисты установили: женщины, которые выпивают по 3-4 чашки кофе в день, реже страдают от депрессии, чем те, кто позволяет себе всего одну чашку в неделю.
Кофе полезен и для мозга. Он улучшает память, снижает риск болезни Альцгеймера и деменции, поскольку препятствует накоплению в мозге вредных белков. Есть данные и о том, что кофе помогает уменьшить тремор при болезни Паркинсона.
Еще один важный момент – поддержка сердца и сосудов. Люди, которые регулярно пьют от 3 до 5 чашек кофе в день, реже сталкиваются с инфарктами и инсультами. Это объясняется антиоксидантными и противовоспалительными свойствами напитка, которые помогают держать давление в норме.
Полезен кофе и для печени. У тех, кто выпивает хотя бы 2-3 чашки в день, показатели работы печени намного лучше, чем у тех, кто не пьет кофе вообще. Специальные вещества в напитке активируют процессы детоксикации и снижают риск цирроза и рака печени.
Поэтому кофе – это не только приятный утренний ритуал, но и напиток для здоровья. Главное – конечно, знать меру и не злоупотреблять.
