Все мы знаем, что «плохой» холестерин откладывается на стенках сосудов и вызывает такое грозное заболевание, как атеросклероз. А атеросклероз в свою очередь может стать причиной инфаркта и инсульта. Сегодня поговорим о том, как снизить уровень холестерина без лекарств.
Уровень холестерина и его качество влияют практически на все процессы, которые происходят в нашем организме. Если «плохой» холестерин высок, то врачи назначают препараты, которые называются статины – они блокируют фермент в печени, стимулирующий образование холестерина. Мы же расскажем, как блокировать холестерин с помощью питания и смены образа жизни.
Что такое «хороший» и «плохой» холестерин?
Давайте сначала разберемся, что же такое холестерин, зачем он нужен в организме и чем «плохой» холестерин отличается от «хорошего».
Холестерин – это жироподобное вещество, которое присутствует в вашей крови, являясь важным компонентом клеточных мембран и производства гормонов. Холестерин можно разделить на два основных типа:
ЛПНП (ЛП-негативные липопротеины) или «плохой». ЛПНП переносит холестерин из печени в ткани и может накапливаться на стенках сосудов. Это может привести к образованию бляшек и сужению сосудов, что увеличивает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
ЛПВП (ЛП-положительные липопротеины) или «хороший» холестерин. ЛПВП переносит холестерин из тканей обратно в печень, где он может быть обработан и удален из организма. Нормальный уровень ЛПВП связан с уменьшенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, так как он помогает очищать сосуды.
Чтобы снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, важно следить за балансом «хорошего» и «плохого» холестерина.
Зачем организму нужен холестерин и в каких процессах он участвует? Это жироподобное вещество находится в мембранах клеток, причем организм самостоятельно вырабатывает примерно 75 % холестерина (в основном холестерин синтезируется в печени и тонком кишечнике). Остальные 25 % холестерина мы получаем с пищей. Интересно, что в организме взрослого человека содержится примерно 140 г холестерина. Роль холестерина в организме:
- строительный материал клеточных мембран (для их эластичности и стабильности);
- помогает выработке половых гормонов (андрогенов и эстрогенов) и гомонов надпочечников;
- синтезирует желчные кислоты в печени;
- участвует в выработке в коже витамина D.
Почему повышается холестерин
Исследования показали, что причинами повышения «плохого» холестерина могут быть:
- Неправильное питание. Еда, богатая насыщенными жирами и холестерином (жирные мясные блюда, сливочное масло, фастфуд и сладости), может увеличивать уровень холестерина в крови.
- Генетическая предрасположенность. Наследственные факторы могут играть роль в повышении уровня холестерина. Если у вас есть семейная предрасположенность к высокому холестерину, это может влиять на способность организма обрабатывать холестерин.
- Сидячий образ жизни. Отсутствие физической активности может способствовать повышению холестерина. Физнагрузки помогают снижать уровень «плохого» холестерина и увеличивать уровень «хорошего».
- Ожирение. Избыточный вес может увеличивать уровень холестерина в крови.
- Курение. Эта вредная привычка повышает уровень холестерина в крови и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Алкоголь. Злоупотребление алкоголем в больших количествах может повышать уровень холестерина.
- Хронические заболевания. Уровень холестерина может повышаться при сахарном диабете, гипотиреозе и т. д.
Читайте также 
Топ-10 лучших препаратов, разжижающих кровьПрепараты для разжижения крови
Какие продукты снижают холестерин
Чтобы снизить холестерин, кроме вышеперечисленных способов, параллельно очень важно минимизировать в рационе ненасыщенные жиры, добавить – мононенасыщенные, жирные кислоты омега-3, а также продукты, в которых много клетчатки и пектина. А теперь – подробнее.
- Рыба жирных сортов (морская). Такая рыба – отличный источник «хорошего» холестерина. В ней содержатся жирные кислоты омега-3, которые улучшают обмен холестерина в организме (что в свою очередь уменьшает размеры холестериновых бляшек в сосудах). Диетологи рекомендуют есть рыбу два раза в неделю (по 100 г). Этого достаточно для профилактики тромбозов. Выбирайте лосось, скумбрию и тунец.
- Орехи. В орехах много мононенасыщенных жиров и аргинина (это вещество защищает клетки печени от токсинов). В день рекомендуется съедать примерно 30 г орехов.
- Растительная клетчатка. Клетчатка помогает выводить «плохой» холестерин из организма. Чтобы снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний, нужно в день съедать 30 г клетчатки. Больше всего клетчатки – в овощах, фруктах, зелени, бобовых, отрубях, семечках и цельных злаках.
- Свекла. В красной свекле содержится вещество бетацианин, которое нормализует работу клеток печени, защищает их от разрушительного действия токсинов. Свекла отлично снижает «плохой» холестерин в крови.
- Цветки липы. В цветках липы есть флавоноиды, сапонины и фитостерины, которые снижают уровень «плохого» холестерина и параллельно повышают уровень «хорошего». Так что при высоком холестерине полезно пить чай или отвар из липы.
- Имбирь. Гингерол – вещество, содержащееся в корне имбиря. Гингерол стимулирует выработку фермента тирозинкиназы, который «перерабатывает» «плохой» холестерин в «хороший». Если вы будете пить отвар имбиря, «плохой» холестерин будет усваиваться на 40 % меньше.
- Семена льна. Семена льна и льняное масло содержат альфа-линоленовую кислоту, защищающую сосуды от атеросклероза и снижающую уровень «плохого» холестерина.
Итак, чтобы снизить уровень холестерина, нужно правильно питаться (три раза в день без перекусов). Исключите из рациона фастфуд, маргарин, хлопья для завтрака, сладости (можно черный шоколад), продукты, приготовленные во фритюре. Пейте достаточно воды, а вместо черного чая и кофе – травяные или некрепкий зеленый. Снижают уровень холестерина каллизия душистая, люцерна, одуванчик. Помните также о ежедневной физической активности и полноценном сне, потому что если вы мало спите, количество «хорошего» холестерина снижается, а вот «плохого» – растет. Ну и последнее – это отказ от вредных привычек.
