В России – резкий бум потребления фастфуда и «переработанных» продуктов

Россияне начали намного чаще употреблять вредную еду, говорят аналитики.

Почему люди все чаще выбирают вредные продукты?

По статистике, около 29% людей каждую неделю обедают в ресторанах быстрого питания или заказывают фастфуд домой (но есть данные, что эта цифра на самом деле больше – до 45%). Причина этого – в дешевизне и простоте такой еды.

Еще одна не менее серьезная проблема – это повышенное употребление «суперпереработанных» продуктов: колбасы, сосиски, пельмени, лазаньи, пицца, шаурма, сэндвичи, всевозможные сладкие хлопья и «шарики», вермишель быстрого приготовления, готовые соусы и т. д. Причина та же – быстро и дешево по сравнению с тем, чтобы самостоятельно готовить такие блюда. Россияне такой выбор объясняют работой, отсутствием времени и усталостью.

Конечно, существенную угрозу для здоровья подобные продукты несут детям, которые обожают фастфуд. Еще в 2019 году Роспотребнадзор подсчитал, что фастфуд едят 75% детей России. Тем не менее радует то, что 40% родителей все-таки стараются дома кормить своих детей полезной едой, приготовленной самостоятельно.

Читайте также Предиабет: причины, симптомы, лечениеОбычно сахарный диабет возникает не сразу – какое-то время заболевание никак себя не проявляет: симптомы отсутствуют, а уровень сахара в норме. К сожалению, это может занять несколько лет – в момент постановки диагноза могут уже появиться некоторые осложнения. Поэтому сегодня поговорим о таком состоянии, как предиабет. Если его вовремя диагностировать, можно не допустить развития диабета.

В чем опасность фастфуда для взрослых и детей?

Существует несколько причин, почему «суперпереработанные» продукты и фастфуд опасны для здоровья:

• высокая калорийность (человек быстро набирает лишний вес);
• низкая питательная ценность (в таких блюдах практически нет витаминов, микроэлементов и клетчатки – это грозит дефицитом важных питательных веществ);
• чрезмерное количество соли и сахара (резко возрастают риски гипертонии, сахарного диабета второго типа, проблем с зубами);
• насыщенные и трансжиры (рост уровня «плохого» холестерина, риск сердечно-сосудистых заболеваний);
• искусственные добавки и консерванты (эти вещества также негативно влияют на организм);
• негативное влияние на работу кишечника (при регулярном потреблении фастфуда нарушается микрофлора кишечника, а это – причина всевозможных заболеваний);
• психологическая зависимость (если человек часто ест такую вредную еду, это приводит к привыканию и постоянному перееданию).

По статистике Всемирной организации здравоохранения, лишний вес и связанные с ним эндокринные проблемы есть у 10% детей планеты (преобладают мальчики). Что касается взрослых, то ожирением страдают одинаковое количество мужчин и женщин (раньше женщин было больше).

Что касается России, лишний вес есть у 28% детей и 44% взрослых.