Новое исследование показало: прерывистое голодание, особенно по схеме «через день», может быть более результативным способом контроля веса, чем постоянное ограничение калорий. Материалы исследования опубликованы в авторитетном медицинском журнале BMJ.
Ученые проанализировали почти сотню рандомизированных клинических испытаний с участием более 6,5 тысячи человек. В результате они выяснили: разные формы интервального голодания (в том числе популярные схемы 16:8, 5:2 и чередующееся голодание через день) дают лучший результат в снижении веса по сравнению с традиционными диетами. Но именно вариант «один день едим – один не едим» показал немного отличный эффект.
СПРАВКА. Согласно статистике ВОЗ, в 2022 году более 2,5 миллиарда взрослых по всему миру имели избыточный вес, при этом почти 890 миллионов страдали ожирением. Ожирение повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа и других хронических болезней.
Что такое интервальное голодание и как оно работает? Прерывистое или интервальное голодание – это система питания, при которой периоды приема пищи чередуются с фазами отказа от еды. Наиболее популярны такие схемы:
- Ограничение по времени: например, 16 часов голодания и 8-часовое «окно» для еды (режим 16:8);
- Голодание через день: питание в один день и полный или частичный отказ от еды на следующий;
- Схема 5:2: полноценное питание пять дней в неделю и два дня с резким снижением калорийности.
Исследование включало 99 клинических испытаний общей продолжительностью от 3 до 52 недель (в среднем – 12 недель). Участниками были в основном женщины (66%), средний возраст – 45 лет, а средний индекс массы тела – 31, что соответствует ожирению. Почти у 90% добровольцев уже были проблемы со здоровьем.
Авторы исследования подчеркивают: несмотря на обнадеживающие результаты, сегодня еще рано делать окончательные выводы о преимуществах интервального голодания. Необходимы долгосрочные и масштабные исследования, чтобы оценить не только влияние вес, но и на общее здоровье и продолжительность жизни.
