Может быть использована в рационах диетического питания, по рекомендации врача, как дополнительный источник витамина С и цинка для создания оптимальных диетических условий функционирования организма человека.
Обладает антиоксидантными свойствами, предохраняют мембраны клеток от повреждающего действия перекисного окисления;
стимулирует иммунную систему, повышает защитные силы организма;
обладает противовоспалительными свойствами.