Учёные нашли продукты, способные выводить опасные "вечные химикаты" из организма

Исследователи из Университета Южной Каролины опубликовали новые данные: некоторые пищевые продукты помогают снижать уровень так называемых PFAS — «вечных химикатов», которые накапливаются в организме и практически не разлагаются в окружающей среде.

Что такое PFAS и в чём опасность?

PFAS — это синтетические вещества, которые десятилетиями применяются в антипригарной посуде, упаковке фастфуда, текстиле, косметике и даже в огнеупорной пене. Они связаны с нарушениями работы щитовидной железы, иммунной системы, репродуктивных органов и могут быть канцерогенами.

Продукты, которые помогают организму

• Зелёные овощи: брокколи, шпинат, капуста
• Продукты с высоким содержанием клетчатки: бобы, овсянка, цельнозерновые
• Ягоды: черника, клюква, малина
• Ферментированные продукты: кефир, йогурт, кимчи
• Чистая питьевая вода в достаточном количестве

Читайте также 10 продуктов, которые обеспечат все потребности организма в витаминах и питательных веществахПравильное питание — ключ к здоровью и долголетию. Включение в рацион определенных продуктов, таких как говяжья печень, яйца, жирная рыба и темная листовая зелень, помогает обеспечить организм всеми необходимыми витаминами, минералами и питательными веществами. Эти продукты поддерживают иммунную систему, улучшают работу сердца, мозга и органов пищеварения, а также способствуют поддержанию энергии и общего самочувствия.

Рекомендации учёных

Помимо диеты, эксперты советуют:

• Избегать продуктов в жироустойчивой упаковке (например, фастфуд)
• Не использовать посуду с повреждённым тефлоновым покрытием
• Проверять состав косметики и бытовой химии на наличие фтора и его производных

Вывод

Хотя полностью устранить PFAS из организма трудно, осознанный выбор продуктов и бытовых товаров, а также сбалансированное питание помогают снизить потенциальный вред для здоровья. Учёные призывают действовать сейчас — ради здоровья будущих поколений.